Что важно учесть при установке вытяжки

При кулинарной обработке продуктов в воздух неизбежно попадают испарения, брызги жира, частицы гари и другие загрязнения, появляются неприятные запахи. Загрязнения проникают в легкие и оседают на окружающих поверхностях, запахи распространяются по всей квартире. Поэтому современную кухню нельзя представить без вытяжки, вентилирующей и очищающей воздух. Но неудачный выбор и неграмотный монтаж могут значительно снизить эффективность ее работы. Чтобы функционирование вытяжки было максимально эффективным, нужно знать несколько правил.

Правила размещения

Место установки техники нужно определить еще на этапе проектирования кухонного пространства. Вытяжку размещают над плитой, рекомендуемая высота установки – не более 65 см для электрической плиты, не более 75 см для газовой. Если расстояние будет больше, то площадь воздухоприемной поверхности вытяжки должна превышать площадь варочной поверхности. Важно заранее разметить место для монтажа вытяжки, определить способ ее крепления и способ соединения с вентиляционным каналом. Если она будет крепиться к стене из гипсокартона, нужно предусмотреть усиление участков монтажа. При установке над «островом» оборудуется фальшпотолок с участками для креплений. И еще несколько правил:

• необходимо обеспечить грамотную вентиляцию кухни, восполняющую потери воздуха, так как использование вытяжки создает разреженное пространство;
• воздуховод для отвода воздуха из помещения не должен быть слишком длинным или извилистым, это снижает мощность воздушного потока;
• воздуховод из гибкой гофрированной трубы может создавать лишний шум, более эргономичны жесткие варианты из пластиковых или металлических элементов;
• диаметр воздуховода не должен быть меньше диаметра выпускного отверстия вытяжки, иначе ее эффективность будет снижена;
• 
  необходимо заранее продумать удобное расположение электрической розетки для подключения вытяжки; это маломощная техника, поэтому достаточно обычной электрической проводки.

Параметры выбора

Все вытяжки делят на два типа:

• прямоточные – используют самый простой способ вентиляции, удаляя загрязненный воздух из помещения наружу;
• рециркуляционные – очищают загрязненный воздух и возвращают в помещение.

Более популярны и эффективны прямоточные модели. Их устанавливают там, где поблизости есть система вентиляции, к которой можно протянуть воздуховод. Но воздуховод не должен быть слишком длинным и извилистым, каждый изгиб на 90^° – это снижение мощности вытяжки примерно на 5 %. Съемный жировой фильтр собирает на себя крупные частицы грязи, не давая им оседать на стенках корпуса и моторе. Его периодически моют, при необходимости заменяют. В состав рециркуляционных моделей входит два фильтра – один (металлическая или пластиковая кассета) для масляных частиц, второй (угольный) для устранения неприятных запахов. Жироулавливающую кассету периодически чистят, при необходимости меняют. Угольный фильтр одноразовый, его необходимо менять раз в 4−6 месяцев.

Мощность. Ее подбирают по размерам помещения. Согласно нормативам, вытяжка должна удалять 10−12 м³/ч на один кубометр общего объема. При расчетах рекомендуется добавлять запас мощности около 20 % (для газовых плит 30 %). В среднем для небольших кухонь площадью до 10 м² достаточно 350-400 м³/ч, для 10-12 м² – 450-500 м³/ч, в зависимости от высоты потолка. При выборе вытяжки для кухни-гостиной мощность рассчитывается под площадь всего помещения. Современные модели позволяют регулировать объем воздушного потока.

Уровень шума. Этот параметр особенно важен для совмещенных кухонь-гостиных и квартир-студий. Рекомендуемое значение – около 50 децибел. Более высокий уровень шума может вызвать дискомфорт, поэтому стоит обдумать, стоит ли приобретать такую модель.

Способ управления. Управление режимами работы может быть механическим (ручное нажатие кнопок на панели вытяжки) или электронным (пультом, с установкой таймера). Наиболее продвинутые модели способны самостоятельно выбирать режим, анализируя уровень загрязнения воздуха. В большинстве вытяжек установлено освещение, которое также может регулироваться.

Кухни от VERNO

Фабрика мебели предлагает изготовление кухни на заказ в Москве и других городах РФ. В каталоге компании представлен широкий ассортимент кухонных гарнитуров самых разных стилей – от традиционной классики до современного сканди. Мебель фабрики отличается безупречным качеством, стильным дизайном и разумными ценами. Кухни от производителя VERNO – комфорт и стиль Вашего дома.